Grzanki z gorgonzolą

Pokrój chleb na kromki o grubości około 1 cm. Rozłup orzechy i grubo posiekaj. Rozgnieć ser Galbani Gorgonzola widelcem i rozsmaruj ser na grzankach, a następnie posyp je orzechami.

Ułóż grzanki na blasze wyłożonej folią aluminiową i piecz 5 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Gruszkę obierz, usuwając gniazdo nasienne, pokrój ją na jednakowej wielkości kawałki i skrop sokiem z cytryny rozcieńczonym uprzednio w szklance wody.

Po wyjęciu grzanek z piekarnika odsącz dokładnie gruszki  i poukładaj je na grzankach. Podawaj na gorąco.