Makaron linguine z cukinią i mascarpone

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie.

Na patelni na maśle smażymy pokrojoną w piórka białą część pora, posiekane chili, plastry czosnku oraz pokrojoną
w kostkę cukinię.

Po kilku minutach wlewamy odrobinę wody po ugotowaniu makaronu, dodajemy Galbani Mascarpone oraz
pokrojone w paski pomidory suszone i mieszamy.

Do sosu dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i doprawiamy do smaku. Tak przygotowane danie można
udekorować serem Galbani Grana Padano.