Przepis
Risotto z Lombardii
Przygotowanie
Włóż obraną i drobno posiekaną cebulę do szerokiego rondla. Dodaj masło. Gotuj do zeszklenia, następnie dodaj i przysmaż ryż. Dodaj białe wino. Kiedy wino wyparuje, dodaj bulion mięsny i dopraw szafranem. Pozostaw na wolnym ogniu aż do wchłonięcia przez ryż większości składników.
Następnie zdejmij składniki z ognia i dodaj Galbani Gorgonzola Cremoso oraz starty Galbani Grana Padano, ciągle mieszając. Następnie pozostaw przez kilka sekund i posyp drobno posiekanym szczypiorkiem.
Sztuczka Miamissimo
Wskazówka Galbani: Wzbogać swoje risotto, używając grzybów lub gruszek, dla jeszcze ciekawszego efektu!
Filtruj moje wyszukiwanie
przepisy
Wyszukaj przepis
według własnych życzeń lub wskaż składniki, które już masz!