Roladki z kurczaka nadziewane musem z szynki i ricotty

Zmiksuj szynkę z ricottą aż do otrzymania musu o kremowej konsystencji. Na każdym kawałku kurczaka połóż plasterek sera, a na nim rozsmaruj mus. Zwiń kurczaka w roladkę i zepnij wykałaczką.

Na nieprzywierającą patelnię wlej odrobinę oliwy, dodaj liść laurowy, szałwię, rozmaryn i ząbek czosnku, smaż przez kilka minut.

Połóż na patelni roladki z kurczaka i zrumień je ze wszystkich stron. Dodaj sól i pieprz. Przykryj i duś roladki przez kolejne 15-20 minut. Zdejmij z ognia i podawaj bardzo gorące.